Te cuento que solía comprar los paquetes de 8 piezas de pan para hamburguesa, los cuales solo utilizas 2 grandes y para tus pequeños: o terminas de darles solo 1/2 hamburguesa o te la dejan a medias. Siempre me he preguntado ¿Porqué en esos paquetes vienen tantos panes?, lo cierto es que solo consumes en la semana 2 a 4 y el resto se queda generando vida dentro de tu alacena.

Pan para hamburguesa y bollos de queso crema, receta ideal para fabricar tu propio pan, al tamaño y cantidad que desees, puedes realizar con el resto de la masa unos bolillos de queso crema y así no se desperdiciará nada. Esta receta tiene gran sabor a pan casero pero con la textura perfecta para tus hamburguesas.

Lo más divertido es ver a tus pequeños disfrutar sus minis hamburguesas, la medida justa para ellos. Ideales para tus reuniones a pequeños y grandes les encantará.

¡Nada mejor que hecho en casa!.

Piérdele el miedo a la levadura

Debo confesar que algo tan sencillo me resultaba muy complicado, dos o tres ocasiones mi basura orgánica era feliz por tanto pan que recibía. Matar la levadura con agua muy caliente, hidratarla con agua fría o una levadura activa no hidratarla eran mis errores más comunes, pero eso solo pasa cuando no tienes muy claro cómo funciona la levadura.

Hecha un vistazo al siguiente link para que conozcas un poco más a fondo sobre la levadura y los diferentes tipos que existen en el mercado: ¿Qué es la levadura y los diferentes tipos?